Coquitos

Ingredientes:

250 g. de coco rallado

250 g de azúcar

3 huevos "talla L"

Elaboración:

Mezclar todos los ingredientes e ir haciendo las formas cogiendo porciones del tamaño de una nuez. Los colocamos en la bandeja de horno engrasada o bien con papel de horno.
Hornear durante unos 20 minutos a 180º en la parte media. previamente precalentado 10 minutos a 200º.
Han salido 20.