Tarta Unicornio

Ingredientes:

375 g. de harina

1 sobre de levadura Royal

6 huevos "L"

una pizca de sal

270 g. de azúcar

300 ml de nata

105 ml. de aceite de girasol

1 cucharada de vainilla líquida

Elaboración:

Batimos los huevos con el azúcar y la sal durante 10 minutos. Bajamos la velocidad y añadimos el aceite, la vainilla y la harina tamizada con la levadura intercalando con la nata. 

Separamos la pasta en cinco recipientes (unos 250 g. en cada uno) y echamos una pizca de colorante al gusto para formar cinco bizcochos de distinto color.

Vertemos el preparado en moldes de 15 cm. aceitados y enharinados. Yo solo tengo tres moldes y he horneado en dos veces.

Precalentamos el horno durante 10 minutos a 200º y horneamos en la parte baja durante 20 minutos a 175º.

Dejar enfriar sobre una rejilla.

Retiramos la parte superior de los bizcochos para formar la tarta.

Otros ingredientes:

1 l. de nata vegetal

80 g. de azúcar glas

1 set de unicornio

colorantes al gusto

***Montamos la nata con el azúcar glas y vamos rellenando los bizcochos (me he ayudado de una boquilla lisa mediana). 

Cubrimos toda la tarta con más nata y alisamos lo más que podamos con una rasqueta.

Colocamos el cuerno y las orejas.

Separamos nata en varios cuencos y tintamos con distintos colorantes.

He preparado una manga con tres colores azul, rosa y amarillo. Otra con color lila y otra con azul.

He utilizado la boquilla nº 1 de Wilton.

Adornamos al gusto.