Bollitos de pasas

Ingredientes:

- 225 gr. de harina (1 y ½ taza)

- 100 gr. de azúcar (1/4 taza)

- 100 gr. de mantequilla (1/4 taza)

- unas 10 pasas remojadas en licor de melocotón

- ¾ de taza de desayuno de leche

- ¼ de cucharadita pequeña de sal

- 1 huevo grande

Elaboración:

Mezclar el azúcar con la mantequilla derretida, el huevo, la leche y por último la harina. Mezclar la pasas cortadas en pedacitos y llenar los moldecitos. Salen 14.

Horno: 200 º 15 minutos