Canutillos

Ingredientes:

200 gr. de harina

1 tacita mitad aceite y mitad leche

1 cucharadita de sal

Crema pastelera:

½ litro de leche

100 grs. de azúcar

3 huevos

25 g. de. Maizena 

25 g. de harina

corteza de limón y canela

1 trozo de mantequilla

Elaboración:

Poner en la cazuela la harina con la levadura y la sal, y en el centro echar el aceite y la leche. Ir mezclando con la mano, trabajar un poco. Dejar reposar en sitio freso. Mientras preparamos la crema pastelera. Formar los canutillos y freir en aceite no muy caliente.

A gusto formar cañas o canutillos y rellenar con nata montada o con crema pastelera.