Ingredientes:
250 g. de azúcar molida
250 g. de nueces molidas
6 huevos "XL"
4 cucharadas de cacao puro
1 cucharadita de levadura Royal
Elaboración:
Precalentamos el horno 10 minutos a 200º mientras preparamos el bizcocho.
Batimos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y añadimos la mitad del azúcar.
Batimos las yemas con el azúcar hasta que blanqueen. Añadimos las nueces molidas, el cacao tamizado con la levadura y por último añadimos poco a poco las claras a punto de nieve con movimientos envolventes.
Vertemos el preparado en un molde aceitado y enharinado y horneamos durante 35 a 40 minutos en la parte de abajo aq 180º.
Desmoldamos y dejamos enfríar sobre una rejilla.
Cuando enfríe espolvorear con azúcar glas.
Batimos las yemas con el azúcar hasta que blanqueen. Añadimos las nueces molidas, el cacao tamizado con la levadura y por último añadimos poco a poco las claras a punto de nieve con movimientos envolventes.
Vertemos el preparado en un molde aceitado y enharinado y horneamos durante 35 a 40 minutos en la parte de abajo aq 180º.
Desmoldamos y dejamos enfríar sobre una rejilla.
Cuando enfríe espolvorear con azúcar glas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario