Ingredientes:
250 g. de harina
1 cuchararilla de levadura Royal
150 g. de azúcar
3 huevos "L"
ralladura de limón
Elaboración:
Batimos un poco con la varilla manual los huevos con el azúcar, añadimos la ralladura de limón y por último la harina tamizada con la levadura. Llenamos una manga pastelera con boquilla lisa pequeña y vamos haciendo unos pequeños montoncitos sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado pegado con unas gotas de aceite.
Precalentamos el horno 10 minutos a 200º y horneamos durante 10 a 12 minutos en la parte media.
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Utilizando huevos "M" en vez de "L", me quedaron así.
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