domingo, 15 de agosto de 2010

Tarta de cuajada



Ingredientes:
 ½ l. de leche
 2 paquetes pequeños de nata
 150 g. de azúcar
 2 sobres de cuajo royal
 sirope de fresa

Elaboración:
Disolver el cuajo en un poco de leche, mezclar con el resto de la leche, añadir el azúcar y la nata; poner al fuego y cuando comience a hervir, batir con la batidora de 5 a 10 minutos a media velocidad.
Echarlo en molde redondo, dejar enfriar que cuaje bien. Al servir echar por encima un poco de sirope de fresa.

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