viernes, 30 de noviembre de 2018

Ensaimadas rellenas de nata









Ingredientes:
500 g. de harina de fuerza
25 g. de levadura fresca de panadería
120 g. de azúcar
100 ml. de leche
50 ml. de aceite de girasol
7 g. de sal
2 huevos "L"
manteca de cerdo
azúcar glas para espolvorear

Elaboración:
Igual que la receta de Ensaimadas.
He preparado 11 ensaimadas de unos 78 g. cada una.
Horno precalentado 10 minutos a 2225º.
Tiempo de horneado 13-15  minutos en la parte de abajo a 190º.
Pongo un cuenco de agua en el fondo del horno.
Al sacarlas del horno las he pintado con mantequilla derretida.
  



























martes, 27 de noviembre de 2018

Caracolas



 








 Ver receta:

P.D. Con éstas he preparado prefermento y tres levados.
        Están divinas y super tiernas.
        Se pueden congelar y salen muy bien. También en una bolsa de plástico duran bien tres o cuatro          días.

sábado, 24 de noviembre de 2018

Tarta tres chocolates











 






 











P.D. He fundido chocolate puro al baño maría y he hecho unos adornos para la decoración.
        He utilizado para la base 200 g de galletas Digestive
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