Ingredientes:
500 g. de harina de fuerza
25 g. de levadura fresca de panadería
120 g. de azúcar
100 ml. de leche
50 ml. de aceite de girasol
7 g. de sal
2 huevos "L"
manteca de cerdo
azúcar glas para espolvorear
Elaboración:
Igual que la receta de Ensaimadas.
He preparado 11 ensaimadas de unos 78 g. cada una.
Horno precalentado 10 minutos a 2225º.
Tiempo de horneado 13-15 minutos en la parte de abajo a 190º.
Pongo un cuenco de agua en el fondo del horno.
Al sacarlas del horno las he pintado con mantequilla derretida.
