Crema pastelera

Bollos rellenos de Nocilla y Nutella

 

Ver receta:

Palmeras y lacitos de hojaldre casero

 

Miguelitos

 

P.D. Hojaldre casero que tenía congelado. Ver receta:

        Una plancha fina  y he cortado cuadraditos de 5 cm.   He rellenado entre dos con crema pastelera.

        Si la plancha de hojaldre la dejamos un poco más gruesa, abrir el pastelillo por la mitad y rellenar con la crema.

        Horno precalentado 10 minutos a 200º y he horneado durante 12-15 minutos a los mismos grados en la parte media del horno (calor arriba y abajo).

        Crema pastelera: Ver receta: (He hecho la mitad de ingredientes)

      

Conos

"Con los recortes de la masa he hecho estos conos fritos."

Pastas rellenas de crema de mantequilla

 

Ver receta:

P.D. Ésta vez las he rellenado con crema de mantequilla con sabor a naranja.

Tarta de Pascua

 

Bizcocho genovés de chocolate: Ver receta

Buttercream de merengue suizo al café: Ver receta

He humedecido el bizcocho con almíbar de coñac.

Las almendras las he tostado en el horno durante 10 minutos a 180º.