Tarta cesta

Bizcocho:

60 g. de harina

30 g. de Maizena

una pizca de levadura Royal

30 g. de cacao puro

4 huevos "L"

120 g. de azúcar

ralladura de naranja

Crema de naranja:

130 ml. de vino blanco

el zumo y ralladura de dos naranjas grandes

el zumo y ralladura de 1/2 limón

3 yemas de huevo

80 g. de azúcar

6 hojas de gelatina

1 sobre de gelatina

350 ml de nata 

60 g. de queso San Millán natural

35 g. de azúcar glas

Otros ingredientes:

500 ml. de nata vegetal

82 g. de azúca glas

1 cucharada de cacao puro

colorantes alimentarios

Molde de 20 cm.