Galletas choco-chips

 

Ingredientes:

 150 g. de mantequilla

 125 g. de azúcar

 125 g. de azúcar moreno

 1 huevo

 1 cucharada de vainilla líquida

 ½ cucharadita de bicarbonato

 ½ cucharadita de sal

 125 g. de nueces

60 g. de chips de chocolate picado

 250 g. de harina
1 cucharilla de levadura Royal

Elaboración:

Batir la mantequilla con el azúcar, después añadimos el huevo, la vainilla y seguimos batiendo hasta que se integre bien todo. Incorporar las nueces molidas, seguido añadimos la harina tamizada con la levadura, la sal y el bicarbonato, y por último añadir los chips.
Sobre la bandeja de horno ponemos papel de hornear pegado a la bandeja con unas gotas de aceite.
Formamos bolitas del tamaño de una nuez y las colocamos en la bandeja separadas unas de otras para que no se peguen al hornear ya que se extienden un poco.

Precalentar el horno 10 minutos a 200º y hornear en la parte media durante 7 a 10 minutos a 200º,  o bien unos 14 minutos a 180º.

Receta en Abril 2020:

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"Aquí he puesto también unas chispitas por encima antes de hornear"