250 g. de harina
1 sobre de levadura Royal
125 g. de azúcar
1 limón rallado
4 huevos
125 ml.. aceite de oliva
60 ml. de leche
Elaboración:
Batir los huevos con el azúcar, añadir el limón rallado, el aceite, la leche y por último incorporar poco a poco la harina tamizada con la levadura. Llenar hasta la mitad unas 16 cápsulas de magdalenas.
Precalentar el horno 10 minutos a 225º y hornear a 200º en la parte media del horno durante 15 minutos.
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