Galletas de coco

               Ingedientes:

 250 grs. de harina
1 sobre de levadura Royal

 125 grs. de mantequilla

 125 grs. de azúcar glas

65 grs. de coco

 2 huevos "XL"

 ralladura de naranja

Elaboración:

Mezclar el azúcar glas con la mantequilla derretida. Añadir la ralladura de naranja, el coco molido, el huevo y por último la harina tamizada con la levadura.
Meter la masa en pistola y formar galletitas sobre una placa de horno forrada con papel de hornear. (He cambiado varios discos para  hacer  distintas formas).

Precalentar el horno 10 minutos a 200º y hornear unos 8 minutos a los mismos grados en la parte media.

  

P.D. Ricas y crujientes.

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*** Con éstas he hecho la mitad de la receta:

               125 grs. de harina

1 cucharadita rasa de levadura Royal

 65 grs. de mantequilla

65 grs. de azúcar glas

25  grs. de coco (molido)

1 huevos "L"

 ralladura de naranja

**Horno precalentado a 200º  durante 10 minutos y tiempo de horneado 12 minutos a 180º 

    en la parte media del horno.