Ingredientes:
Elaboración:
Ponemos una sartén a fuego medio con el azúcar y esperamos hasta que caramelice. Removemos con una espátula de madera y vertemos en el molde.
En un bol grance ponemos todos los ingredientes y batimos con la batidora de brazo durante un minuto hasta que quede todo bien integrado.
Vertemos el preparado en el molde con el caramelo.
Precalentamos el horno durante 10 minutos a 200º.
Tapamos el molde con papel de aluminio y lo colocamos sobre otro molde más grande con agua caliente que cubra hasta la mitad del molde.
Horneamos a baño maría durante 90 minutos a 190º.
Pinchamos con un palillo y si sale limpio estará a punto.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y lo metemos a la nevera durante unas dos horas o más antes de desmoldar.
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