Rosquillas de hojaldre

Ingredientes:

2 placas de hojaldre

mantequilla derretida

un vasito de agua

un vasito de azúcar

un vasito de miel

azúcar para rebozar

Elaboración:

Estiramos una lámina de hojaldre, pintamos con mantequilla, ponemos la otra lámina encima y apretamos un poco. Cortamos círculos con dos cortapastas y las colocamos en bandeja de horno.

Precalentamos el horno 10 minutos a 225º y horneamos durante unos 15 a 20 minutos a los mismos grados hasta que estén doraditas.

Preparamos el almíbar con el agua, azúcar y la miel y dejamos que cueza durante 10 minutos. Cuando estén listas las rosoquillas las pasamos por el almíbar y rebozamos con el azúcar.

P.D.Si las abrimos por la mitad y rellenamos con mermelada de melocotón están bien ricas.