Bizcocho marmolado

Ingredientes:

300 g. de harina

1 sobre de levadura Royal

300 g. de azúcar

8 huevos

2 cucharadas de Cola Cao

ralladura de una naranja

2 yogures naturales

1 y 1/2 medida de yogurt de aceite de girasol

Elaboración:

Ponemos en un bol el azúcar con  las yemas y batimos con la batidora. Añadimos los yogures, la ralladura de naranja y seguimos batiendo. Después añadimos el aceite y seguido la harina tamizada con la levadura (todo a baja velocidad). Separamos la pasta en dos moldes mitad y mitad, y a una de ellas le añadimos el Cola Cao ayudándonos de la varilla manual.  

Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y añadimos a partes iguales a las mezclas anteriores.

Preparamos un molde redondo aceitado y enharinado, y vamos echando de las dos mezclas a la vez haciendo forma para que quede marmolado.

Precalentamos el horno 10 minutos a 200º y horneamos en la parte de abajo durante 45 minutos a 180º.

P.D. Queda rico y esponjoso.