Ingredientes;
600 g. de harina de fuerza
40 g. de levadura de panadería
3 huevos
150 ml. de leche
150 g. de mantequilla
100 g. de azúcar
10 g. de sal
Elaboración:
Preparar la masa como los bollos suizos.
Cortaremos la masa en 16 piezas de unos 72 g. cada una. Estiramos cada trozo con las manos, colocamos tres pastillitas de chocolate con leche y enrollamos.
Precalentamos el horno 10 minutos a 225º, pintamos con huevo batido y horneamos unos 10 minutos en la parte media del horno a los mismos grados.
Espolvoreamos con azúcar glas.
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