Chispitas de chocolate blanco

Ingredientes:

275 grs. de Harina

25 grs. de cacao en polvo

1 cucharilla de levadura Royal

150 grs. de azúcar glas

1 cucharada de vainilla líquida

1 bolsa de perlitas de chocolate blanco

2 huevos medianos

150 grs. de mantequilla

Elaboración:

Batir la mantequilla con el azúcar glas, añadir el huevo y mezclamos bien. 

Echamos la vainilla, añadimos la harina tamizada con la levadura y el cacao tamizado.

Mezclamos y si vemos que nos queda demasiado espesa la mezcla añadimos un par de cucharas de leche.

Metemos la pasta en manga pastelera con boquilla rizada y formamos unas rosetas sobre una bandeja con papel sulfurizado.

Precalentar el horno 10 minutos a 200º y hornear en la parte media durante 7 a 10 minutos a los mismos grados.

Recién sacadas del horno colocamos unas chispitas por encima.