Árbol de Navidad de hojaldre

 

Ingredientes:

Hojaldre casero

Nocilla

1 yema de huevo para pintar

Elaboración:

Preparar con el hojaldre casero dos láminas rectangulares.

Colocamos una lámina em bandeja con papel de horno.

Con ayuda de una manga pastelera desechable rellenar con la Nocilla. 

Extendemos bien con una espátula y que quede una capa no demasiado gruesa.

Colocamos la otra lámina encima y cortamos dando forma al árbol.

Coetamos tiras de un centímero y medio y las enrollamos todas en la misma dirección 

Pintar con yema de huevo disuelta en una pizca de agua.

Horno precalentado a 200º y horneamos a 190º duranta 25-30 minutos en la parte de abajo del horno (calor arriba-abajo).

Pastisetas con chocolate

 

Ver receta:

Pino navideño y nevaditos

Pino navideño: Ver receta

Nevaditos: Ver receta:

 

Pastas marmoladas

 

Ingredientes:

200 g. de harina

1/2 cucharadita rasa de levadura Royal

150 g. de mantequilla

1/2  clara de huevo "L"

75 g. de azúcar glas

una pizca de sal

10 g. de cacao

Elaboración:

Batimos la mantequilla blanda con el azúcar glas.

Añadimos la harina tamizada con la levadura y la sal. Mezclamos primero con una cuchara de madera y después con la mano. Sacamos la masa al mármol y amasamos un poco hasta que quede todo bien integrado. 

Partimos la masa en dos partes y a una de ellas le añadimos el cacao. 

Estiramos cada trozo formando un rectángulo y colocamos uno encima del otro. Aplastamos ligeramente con el rodillo para que se unan un poco y enrollamos.

Volvemos a estirar el rollo en forma de rectángulo  y enrollamos de nuevo formando un cilindro.

Cortamos porciones ( me han salido 20 pastas).

Precalentamos el horno durante 10 minutos a 200º  y horneamos en la parte media (calor arriba y abajo) durante unos 12-15 minutos a 180º.

P.D. ¡Ricas, ricas!

Pastisetas

 

Ingredientes:

100 g. de mantequilla

170 g. de harina

1 huevo "M" ( 36 g. de huevo)

una cucharada de vainilla líquida

80 g. de azúcar glas

Elaboración:

Trabajamos  la mantequilla blanda junto con el azúcar glas con la cuchara de madera. Añadimos el huevo, la vainilla y por último la harina tamizada (no llevan levadura). 

Mezclamos hasta que esté todo bien integrado.

Metemos la pasta en una manga pastelera con boquilla rizada mediana y formamos las pastitas sobre la bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Precalentamos el horno durante 10 minutos a 200º y horneamos en la parte media (calor arriba y abajo), durante unos 7 minutos a 180º. 

Esperamos un poco antes de sacarlas de la bandeja y luego dejamos enfriar sobre una rejilla.

                                                         *******************

Pastisetas con chocolate:

Galletas con cacahuetes

 

Pastas rellenas de crema de mantequilla

Tarta de queso, coquitos y pastisetas con mermelada

 

Tarta de queso: Ver receta

Coquitos: Ver receta

Pastisetas con mermelada: Ver receta

Tarta de cuajada y queso

 

Ingredientes:

Para la base:

200 g. de galletas Digestive

80 g. de mantequilla

Para la crema:

500 g. de queso Philadelphia

170 g. de azúcar

300 ml. de leche

100 ml. de nata

2 sobres de cuajada Royal

Otros:

mermelada de fresa

franbuesas

Flan de coco