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viernes, 24 de diciembre de 2021

Rollo suizo de Navidad

 


Rollo suizo: Ver receta

Ingredientes:
100 g. de harina
10 g. de levadura Royal
100 g. de azúcar
1 cucharada rasa de cacao amargo
3 cucharadas de agua
5 huevos "L"
60 ml. de aceite de girasol
60 ml. de leche



Crema de relleno: Ver receta

Crema mascarpone:
250 g. de queso mascarpone
70 g. de azúcar 
200 ml. de nata
2 g, de Nescafé
una pizca de extracto de vainilla


Cobertura: Ver receta:

Cobertura:
100 g. de chocolate Valor  (he puesto al 80%)
100 ml de nata
20 g. de mantequilla



**Adornar al gusto.**




P.D. ¡Extraordinario!


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