Encaje para decorar tartas

Ingredientes:

140 ml. de agua

15 g. de Maizena

25 g. de azúcar

colorante al gusto

Elaboración:

Poner en un cazo la Maizena con el agua, remover hasta que se disuelva y añadir el azúcar.

Poner el cazo a fuego medio y remover constantemente hasta que espese.

Retirar del fuego y separamos la mezcla en dos cuencos (da para dos tapetes).

He puesto un poco de colorante lila en uno de ellos y con ayuda de una rasqueta he rellenado el tapete, retirando los excesos.

Dejamos secar en el horno a 50º durante 30 minutos con la puerta entreabierta.

Dejamos enfriar un poco y retiramos con cuidado el encaje ayudándonos  con las manos, sale fácil.

Guardamos envueltos en film transparente hasta que los vayamos a utilizar.