Ingredientes:
nata montada
Elaboración:
Cortar los corazones de hojaldre y pinchar con un tenedor para que no suba mucho.
Horno precalentado a 225º y hornear en la parte de abajo durante 15 minutos a 200º (yo pongo otra bandeja de horno encima).
La crema pastelera hacer la mitad de la que indico en la receta.
Montar 500 ml. de nata con 60 g, de azúcar glas.
Hacer la misma crema de yema que utilicé en la tarta Massini.
Montar la tarta primero la capa de crema, después nata y la última capa con crema de yema.
Adornar al gusto (he hecho unos bomboncitos con chocolate puro fundido al baño maría).
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