Barquillos

Ingrediemtes:

125 g. de harina

50 g. de azúcar glas

4 sobres de azúcar avainillado

125 ml. de agua caliente

1 huevo "L"

70 g. de mantequilla

Elaboración:

Ponemos en un bol los azúcares con la mantequilla derretida, batimos un poco con la varilla manual. Añadimos el huevo, mezclamos bien y añadimos el agua. Por último echamos la harina y terminamos de mezclar con la varilla.

Encendemos la máquina y untamos un poco con mantequilla.  Cuando esté a punto con la ayuda de un cucharón echamos en el centro pasta, más o menos cantidad según lo que queramos hacer. Si aplastamos con la tapa de arriba un poco nos quedará más fina, ideal para los conos y los rollitos. Y si no aplastamos nos quedará idónea para las tulipas.