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domingo, 18 de octubre de 2015

Galletas de pistola






Ingredientes;
260 g. de harina
1 cucharilla de levadura Royal
120 g. de azúcar
170 g. de mantequilla
1 cucharada de vainilla líquida
1 cucharón de leche
1 huevo

Elaboración.
Poner la mantequilla blanda en un bol y trabajar con una espátula. Añadir el azúcar y mezclar, después agregamos el huevo, la vainilla líquida, incorporamos la harina tamizada con la levadura en varias veces y alternamos con la leche. Cuando esté la masa homogénea la metemos en la pistola y preparamos distintas formas sobre una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado (pegado a la bandeja con un poco de aceite). Ponemos la pistola pegada al papel, damos un toque y levantamos rápidamente.
 "Decoramos al gusto".
Precalentamos el horno a 225º durante 10 minutos y horneamos unos 8 minutos en la parte media del horno a 200º.






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