Páginas

domingo, 23 de marzo de 2014

Flan de café con nata

  



Ingredientes:

375 g. de leche condensada
5 huevos grandes
200 ml. de leche
100 ml. de café
100 g. de azúcar para el caramelo

Elaboración.

Primero preparamos el caramelo poniendo una sartén al fuego y 100 g. de azúcar hasta que tome un color dorado, lo echamos al molde para flan.
Ahora preparamos el café poniendo agua en un cazo al fuego y cuando hierva echamos una cucharada de café, dejamos unos minutos que repose y colamos.
En un bol batimos los huevos,  añadimos la leche condensada, seguido añadimos la leche y el café. Vertemos sobre el molde  y llevamos al horno al baño maría durante 45 minutos a 200º.


No hay comentarios:

Publicar un comentario