Triángulos de hojaldre

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre

250 g. de cabello de ángel

granillo de almendra sin tostar

azúcar glas

1 huevo

Elaboración:

Estiramos la lámina de hoajdre y extendemos el cabello de ángel de la mitad hasta el borde a lo largo, dejando un cm. libre para pincelar con huevo. Pincelamos el borde también de la otra parte y montamos encima de la otra mitad. Cortamos triángulos y vamos colocando en bandeja de horno, los pintamos con el huevo batido y espolvoreamos con el granillo de almendra.

Precalentamos el horno a 225º durante 10 minutos y horneamos durante 20 minutos a 225º también.

Al sacar del horno espolvorear con azúcar glas.