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domingo, 19 de febrero de 2012

Torrijas


Ingredientes:

10 rebanadas de pan del día anterior
1/2 l. de leche
3 cucharadas de azúcar
1 palo de canela
corteza de limón
canela en polvo
2 huevos
aceite

Elaboración:

Poner la leche a hervir con el palo de canela y el limón. Una vez hervida la leche añadir el azúcar, dejar enfriar un poco y echarla sobre las rebanadas de pan, dejar que empape bien. Entonces pasarlas por huevo batido y freir en aceite caliente. Espolvorearlas con azúcar mezclada con canela.

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