Bizcocho de nueces y anís

Ingredientes:

250 g. de harina

250 g. de azúcar

1 tacita de aceite de girasol

1 tacita de leche

3 huevos pequeños

½ tacita de anís

150 g. de nueces

Elaboración:

Batir los huevos con el azúcar, añadir el aceite, la leche, el anís y por último la harina tamizada con la levadura. Poner la pasta en un molde rectangular engrasado y enharinado. Por encima esparcir las nueces enharinadas.

Horno: 180 º durante 35 minutos.