Rosca de chocolate con baño blanco

Ingredientes:

› 200 g. de harina

› 200 g. de azúcar

› 5 huevos pequeños

› 1 limón rallado

› 1 yogurt natural

› 1 medida de yogurt de aceite de girasol

› 1 tableta de chocolate sin leche Nestlé

› chocolate blanco

Elaboración:

Mezclar el azúcar con las yemas, añadir el yogurt, el limón rallado, el chocolate disuelto a baño María con un poco de agua y el aceite; ir incorporando la harina poco a poco tamizada con una papeleta de levadura royal. Por último añadir las claras a punto de nieve. Poner el preparado en molde en forma de rosca engrasado y enharinado. Hornear durante ½ hora a 180º

Adornar con chocolate blanco fundido a baño maría.