Ingredientes:
250 g. de almendra molida
150 g. de azúcar
2 huevos y 1 yema
ralladura de 1 limón
150 g. de piñones
Elaboración:
Se mezcla la almendra con el azúcar, los huevos y la ralladura de limón. Con la mano formamos unas bolitas, se envuelven en piñones, se pintan de yema y se meten a horno 180 º durante 20 a 25 minutos (precalentado previamente 10 minutos a 200º).
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