Cookies

Ingredientes:
250 g. de harina
75 g. de azúcar
75 g. de mantequilla
75 g. de margarina
1 huevo
chispitas de chocolate
 huevo y azúcar para pintar

Elaboración:

Mezclar la harina con la mantequilla y la margarina desmenuzando, añadir el huevo, el azúcar y amasar todo bien. Sacar la masa al mármol enharinado, unir todo bien , estirar con el rodillo e ir formando las galletas. Pintarlas con huevo batido, espolvorear con azúcar y ponerle las chispitas por encima.

Hornear a 180º durante 7 minutos.