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domingo, 18 de abril de 2010

Canutillos
































Ingredientes:
200 gr. de harina
1 tacita mitad aceite y mitad leche
1 cucharadita de sal

Crema pastelera:
½ litro de leche
100 grs. de azúcar
3 huevos
25 g. de. Maizena 
25 g. de harina
corteza de limón y canela
1 trozo de mantequilla

Elaboración:
Poner en la cazuela la harina con la levadura y la sal, y en el centro echar el aceite y la leche. Ir mezclando con la mano, trabajar un poco. Dejar reposar en sitio freso. Mientras preparamos la crema pastelera. Formar los canutillos y freir en aceite no muy caliente.
A gusto formar cañas o canutillos y rellenar con nata montada o con crema pastelera.

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