Lenguas de nata

Ingredientes:

50 g. de harina

50 g. de azúcar

 4 huevos

1 paquete de nata de 500 ml.

125 g. de azúcar glas

guindas confitadas

Elaboración:

Mezclar el azúcar con las yemas disueltas en un poquito de agua, añadir la harina poco a poco e incorporar las claras a punto de nieve. Poner la masa con la cuchara en 24 moldes de soletillas.

Horno: 200 º durante 7 a 10 minutos.

Rellenar entre dos con la nata, espolvorear con azúcar glas, adornar con una roseta de nata y una guinda.