Páginas

lunes, 22 de febrero de 2010

Mantecadas de Astorga







Ingredientes:
 250 g. de mantequilla
 250 g. de harina
1 sobre de levadura Royal
250 g. de azúcar
 3 huevos y 3 yemas
 ½ cucharadita pequeña rasa de canela

Elaboración:
Batir la mantequilla con el azúcar, añadir los huevos  uno a uno a temperatura ambiente, la canela, y por último añadir  la harina poco a poco tamizada con la levadura. Salen unas 22 mantecadas grandecicas o 32 más pequeñas.  Meter la masa en manga pastelera y llenar los moldes.
Horno: precalentar 10 minutos a 200º y hornear durante 15 a 18 minutos a los mismos grados en la parte media.


No hay comentarios:

Publicar un comentario