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viernes, 9 de marzo de 2018

Cupcakes Mona de Pascua








Ingredientes:
magdalenas
crema de trufa
huevos de pascua pequeños
coco
mermelada de albaricoque
plumas y pollitos


Elaboración:
Preparamos las magdalenas con:
200 g. de harina
1 cucharadita de levadura Royal
200 g. de azúcar
2 huevos "L"
100 g. de mantequilla
120 ml. de leche
1 cucharada de esencia de vainilla

He preparado una crema de trufa con:
150 ml. de nata
75 g. de chocolate Valor al 70%.

Montaje del cupcake.
Colocamos la magdalena en un molde al gusto, pintamos con mermelada, espolvoreamos con coco rallado.
Colocamos la trufa en una manga pastelera con boquilla lisa pequeña y cubrimos los cupcakes alrededor.
Ponemos unos huevos en el centro y decoramos con el pollito y una pluma.







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