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domingo, 4 de marzo de 2018

Chispitas de chocolate blanco





Ingredientes:
275 grs. de Harina
25 grs. de cacao en polvo
1 cucharilla de levadura Royal
150 grs. de azúcar glas
1 cucharada de vainilla líquida
1 bolsa de perlitas de chocolate blanco
2 huevos medianos
150 grs. de mantequilla



Elaboración:
Batir la mantequilla con el azúcar glas, añadir el huevo y mezclamos bien. 
Echamos la vainilla, añadimos la harina tamizada con la levadura y el cacao tamizado.
Mezclamos y si vemos que nos queda demasiado espesa la mezcla añadimos un par de cucharas de leche.
Metemos la pasta en manga pastelera con boquilla rizada y formamos unas rosetas sobre una bandeja con papel sulfurizado.
Precalentar el horno 10 minutos a 200º y hornear en la parte media durante 7 a 10 minutos a los mismos grados.
Recién sacadas del horno colocamos unas chispitas por encima.






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