Páginas

lunes, 27 de noviembre de 2017

Bizcochos reales






Ingredientes:
65 g. de harina
una pizca de levadura Royal
50 g. de azúcar
3 huevos "M"
almendra picada tostada
azúcar
kirsch
mermelada 





Elaboración:
Precalentamos el horno 10 minutos a 200º.
Batimos las claras a punto de nieve con una pizca de sal. En otro bol batimos las yemas con el azúcar hasta que blanquee y las añadimos a las claras. Cuando esté bien mezclado echamos poco a poco la harina tamizada con la levadura mientras batimos a velocidad suave.
Metemos la pasta en una manga pastelera con boquilla lisa y formamos unos palos sobre una bandeja forrada con papel de hornear.
Horneamos los bizcochitos durante 10 minutos a 200º. Sobre los tres minutos de horneado echamos por encima almendra picada, azúcar y una gotas de kirsch.
Cuando enfríen unir entre dos con mermelada (yo le he puesto de albaricoque).











No hay comentarios:

Publicar un comentario