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lunes, 11 de septiembre de 2017

Gofres






Ingredientes:
250 g. de harina
16 g. de levadura Royal
250 ml de leche
2 huevos "XL"
100 g. de mantequilla
100 g. de azúcar
1 cucharada de vainilla líquida




Elaboración:
Ponemos en un bol los huevos con el azúcar y mezclamos con la varilla manual. Añadimos la vainilla, la leche y la harina tamizada con la levadura. Por último echamos la mantequilla derretida. Mezclamos bien hasta que quede una mezcla sin grumos. He dejado reposar durante 15 minutos.
Calentamos la gofrera y cuando se encienda el botón verde abrimos y untamos con mantequilla derretida las dos partes. Con un cazo rellenamos, extendemos un poco la pasta y cerramos. Tardará en hacerse de 3 a 4 minutos (las redondas con un par de minutos será suficiente ya que son más finas)
Acompañar con lo que más nos guste, helado, nata, chocolate, miel, etc.




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