Muffins de chocolate

Ingredientes:

250 g. de harina

125 g. de azúcar moreno

125 g. de margarina 

1 huevo "XL"

150 ml. de leche

25 g. de cacao puro Valor

1 cucharada de vainilla líquida

1 cucharilla de levadura Royal

1/2 cucharilla de bicarbonato

una pizca de sal

125 g. de chips de chocolate

Elaboración:

Precalentamos el horno a 200º.

Colocamos 10 càpsulas en una bandeja apta para magdalenas.

Mezclamos la harina con la levadura, la sal, el bicarbonato, el cacao y tamizamos.

Batimos la margarina con el azúcar y  cuando esté bien mezclado añadimos el huevo.

Bajamos a mínima velocidad la batidora y vamos añadiendo la mitad de la mezcla de harina y cacao tamizada, echamos la mitad de la leche, seguido el resto de harina y terminamos con la leche.

Dejamos de batir y añadimos 100 g. de chips de chocolate ayudándonos de una espátula.

Con una cuchara para helado llenamos los moldes  (una cuchara y un poquito más en cada cápsula) y esparcimos más chips por encima. 

"Han salido 10 ".

Horneamos en la parte de abajo  a 180º duramte 25 minutos.