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domingo, 13 de marzo de 2016

Colchones rellenos de Nutella






Ingredientes:
500 g. de harina
3 huevos (180 g. de huevo)
100 g. de azúcar
120 ml. de agua
100 g. de mantequilla
40 g. de levadura de panadería
10 g. de sal
ralladura de naranja y de limón

Elaboración:

Igual que las trenzas  de brioche.
Cortamos 18 trozos de unos 80 g, cada uno y  rellenaremos de Nutella.

Horno: 
Precalentar 15 minutos a 225º  y hornear 20 minutos en la parte de abajo a 200º.
Los últimos cinco minutos he tapado con papel Albal.
Al sacar del horno he visto que el centro de la parte  de abajo quedaba un poco blanco, le he dado la vuelta y he puesto unos minutos al dorar al grill





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