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lunes, 14 de diciembre de 2015

Caracolas






Con la masa para croissants he hecho estas caracolas.

Otos ingredientes:
fruta confitada
mermelada de albaricoque

Elaboración:
He cortado 12 rectángulos que los he estirado un poco con el rodillo a lo largo y a lo ancho, he colocado unos trocitos de frutas confitadas, he enrollado y  he dado forma a la caracola.
Pintar con huevo batido con una pizca de sal a la hora de hornear.
Horno precalentado 15 minutos a 180º y hornear entre 18 a 20 minutos en la parte de abajo del horno a los mismos grados.
Recién sacadas del horno he pintado con mermelada caliente.




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