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miércoles, 25 de noviembre de 2015

Galletas de nuez




Ingredientes:
375 g. de harina
1 sobre de levadura Royal
100 g. de azúcar glas
250 g. de mantequilla
100 g. de nueces molidas
ralladura de una naranja
nueces partidas
azúcar glas para rebozar
Elaboración::
Ponemos en la máquina la mantequilla blanda y ponemos a baja velocidad. Añadimos el azúcar, después la ralladura de naranja, las nueces molidas y por último vamos añandiendo en veces la harina tamizada con la levaudra. Cuando esté mezclado paramos la máquina, sacamos la masa al mármol y temimos de unir con las manos. Formamos unas pequeñas bolitas, a unas les hacemos un hoyito con el dedo y a otras les colocamos media nuez.
Precalentamos el horno 10 minutos a 200º y horneamos en la parte media del horno durante 12 minutos a 190º.
Las colocamos en rejilla y cuando enfríen rebozamos con azúcar glas.






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