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jueves, 26 de febrero de 2015

Galletas de avena




  Ingredientes:
250 g. de harina
1 sobre de levadura Royal
250 g. de copos de avena
250 g. de mantequilla
130 g. de azúcar moreno
1,5  cucharadita de sal
un poco de leche

Elaboración:
Ponemos en un bol la harina tamizada con la levadura, echamos los copos de avena, la sal, el azúcar Añadimos la mantequilla blanda y mezclamos con las manos. Echamos un chorrito de leche y seguimos mezclando hasta que esté todo bien integrado.
Formamos 32 bolitas, las aplastamos con las manos y las adaptamos en unos moldes apropiados con huecos redondos planos (untados con aceite o mantequilla).
Precalentamos el horno 10 minutos a 225 º y horneamos las galletas en la parte media del horno durante 15 minutos a 180º.

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