Páginas

domingo, 25 de mayo de 2014

Melindros




Ingredientes:
95 g. de harina
1 cucharadita de levadura Royal
75 g. de azúcar
3 huevos
azúcar glas

Elaboración:
Disolver las yemas en una cucharadita de agua fría y batir con el azúcar hasta que blanquee. Añadir harina tamizada con la levadura, incorporar un poco de las claras batidas a punto de nieve, seguir añadiendo harina y por último terminar añadiendo el resto de las claras. 
Ponemos  la pasta en manga pastelera y vamos  formando palos en una bandeja con papel de hornear. Espolvoreamos con azúcar glas por encima.
Precalentamos  el horno 10 minutos a 200º y horneamos de 8 a 10 minutos en la parte media del horno a los mismos grados.




No hay comentarios:

Publicar un comentario