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miércoles, 26 de marzo de 2014

Croissants con chocolate y nata





Ingredientes:
Masa como para los croissants minis
500 ml. de nata
100 g. de azúcar glas
chocolate valor puro
1 tgrocito de mantequilla
Elaboración:
Preparamos la masa como para croissants minis, pero hacemos los triángulos más grandres.
Batimos la nata bien fría y cuando ya casi esté montada añadimos el azúcar glas y termimamos de montar.
Ponemos al fuego un cazo con agua y encima colocamos un bol con el chocolate. Cuando esté disuelto añadimos la mantequilla. 
Bañamos la parte de arriba del croissant con chocolate y cuando se seque le damos un corte y rellenamos con la nata.






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