Yogurt de limón

Ingredientes:

1 l. de leche

1 yogurt natural de tarro

1 cucharadita pequeña de esencia de limón

2 cucharadas de leche en polvo

2 cucharadas de azúcar

Elaboración:

Calentar la leche a unos 37º, añadir entonces el azúcar, la leche en polvo, el yogurt y la esencia de limón. Batir todo bien con las varillas,  rellenar los 7 tarritos de la yogurtera.  tapar ésta y dejar  horas. Sacar los tarritos, ponerles su tapa y dejar unas horas en el frigo antes de consumir.