Osito tarta

Ingredientes:

100 g. de harina

50 g. de azúcar

1/2 bote de mermelada de naranja

sal

1 cucharadita rasa azúcar avainillado

3 huevos grandes

50 g. de avellanas molidas

50 g. de chocolate Valor cobertura

75 g. de mantequilla

chocolate blanco

Elaboración:

Batir la mantequilla a punto pomada con el azúcar, añadir las yemas, el azúcar avainillado, las avellanas, la mermelada (le he puesto marca Eroski), el chocolate derretido con un poco de agua a baño maría. Incorporar la harina tamizada poco a poco y por último añadir las claras a punto de nieve.

Ponter el preparado en un molde de osito y hornear a 180º durante 30 minutos.

Deshacer el chocolate blanco con un poco de mantequilla y adornar el osito.