Churros

Ingredientes:

250 ml. de agua

1 cucharilla de levadura Royal

150 g. de harina

una cucharadita rasa de sal
aceite de girasol para freir
azúcar para espolvorear

Elaboración:

Poner un tazón de agua (250 ml.) con una cucharadita rasa pequeña de sal, cuando hierva añadir de golpe 1 tazón de harina (150 grs. con una cucharilla de Royal).  Sacar del fuego y batir vigorosamente hasta dejarla fina.
Meter la masa en la churrera y freir en aceite caliente.
Cuando los tengamos todos fritos echamos azúcar por encima.

P.D. Crujientes por fuera y blanditos por dentro,  ¡deliciosos!.