Bizcocho de nata y almendras

Ingredientes:

ü 150 g. de harina

ü 2 paquetes de nata pequeños

ü ralladura de 1 limón

ü 125 g. de azúcar

ü 50 g. de almendra tostada y molida

ü 2 huevos

Elaboración.

Preparar en un cazo la nata con el azúcar, trabajar un poco y añadir las yemas, la almendra molida, la ralladura de limón y la harina tamizada con la levadura. Por último añadir las claras a punto de nieve. Engrasar un molde alargado forrado con papel albal y meter a horno 160 º durante 45 minutos.